센베이 또는 일본 쌀 과자는 이타코 지역의 벼 경작 전통 덕분에 이타코의 특산물 중 하나가 되었습니다. 이타코에 남아 있는 센베이 만드는 집은 몇 곳 없지만, 이들 모두 전통적인 수제 방식을 따르고 있어, 매일 갓 구운 쌀 과자를 드실 수 있습니다.