寿司

水辺に囲まれた自然豊かな潮来市では、古くから「寿司」は人々に親しまれてきました。にぎり寿司が最も人気がありますが、酢飯の上に、新鮮な魚介類などをのせた「ちらし寿司」も人気があります。